Qui suis-je ?
Professeur de biologie durant 20 ans, j’ai consacré mes années professionnelles à former,informer et orienter élèves et étudiants afin qu’en toute connaissance de cause,ils puissent évoluer vers une vie harmonieuse et équilibrée.Maman de deux filles, j’ai essayé de leur inculquer à chacune les bases d’une vie saine,privilégiant autant que posssible la qualité sur toute autre chose.Malgré ces précautions, en dépit d’une formation de nutritionniste,et ultérieurement de diététicienne,j’avoue avoir douté lorsque les maladies auto immunes ont frappé à ma porte entraînant ma fille cadette dans leurs lots de symptômes étranges.
À partir de là, et après quelques tentatives infructueuses pour la guérir, j’ai pris conscience que rien n’etait plus important qu’une hygiène alimentaire irréprochable.Le temps était venu pour moi de me consacrer entièrement à la recherche de solutions efficaces et responsables. J’en ai fait mon quotidien,ma passion et mon but. La santé est revenue dans mon foyer Mais Il reste tant à faire!
Étudier, se former, rechercher sans cesse de nouvelles informations afin de combattre les dysfonctionnements du corps dûs à une hygiène aléatoire est devenu la partie principale de mon activité quotidienne. L’autre étant sa complémentaire à savoir la cuisine. En effet,Nous sommes nombreux à avoir besoin d'être aidés et orientés dans ce monde de la consommation poussé à l'extrême. Néanmoins, le plaisir faisant partie intégrante de la vie, je vous aiderai tout en vous proposant les meilleurs “combustibles”possibles à régaler également vos papilles. Vous verrez ainsi que nourriture saine et plaisirs gourmets sont loin d’etre incompatibles!
En espérant que chacun d’entre vous qui entrera chez moi s’y sentira bien, et y trouvera son petit coin préféré, qu’il soit un article informatif ou un délicieux petit plat, je vous laisse faire votre choix.
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