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06 52 25 80 13

 

06650 Le Rouret

claudia

 

Qui suis-je ?

 

 

Professeur de biologie durant 20 ans, j’ai consacré mes années professionnelles à former,informer et orienter élèves et étudiants afin qu’en toute connaissance de cause,ils puissent évoluer vers une vie harmonieuse et équilibrée.Maman de deux filles, j’ai essayé de leur inculquer à chacune les bases d’une vie saine,privilégiant autant que posssible la qualité sur toute autre chose.Malgré ces précautions, en dépit d’une formation de nutritionniste,et ultérieurement de diététicienne,j’avoue avoir douté lorsque les maladies auto immunes ont frappé à ma porte entraînant ma fille cadette dans leurs lots de symptômes étranges.

 

À partir de là, et après quelques tentatives infructueuses pour la guérir, j’ai pris conscience que rien n’etait plus important qu’une hygiène alimentaire irréprochable.Le temps était venu pour moi de me consacrer entièrement à la recherche de solutions efficaces et responsables. J’en ai fait mon quotidien,ma passion et mon but. La santé est revenue dans mon foyer Mais Il reste tant à faire!

 

Étudier, se former, rechercher sans cesse de nouvelles informations afin de combattre les dysfonctionnements du corps dûs à une hygiène aléatoire est devenu la partie principale de mon activité quotidienne. L’autre étant sa complémentaire à savoir la cuisine. En effet,Nous sommes nombreux à avoir besoin d'être aidés et orientés dans ce monde de la consommation poussé à l'extrême. Néanmoins, le plaisir faisant partie intégrante de la vie, je vous aiderai tout en vous proposant les meilleurs “combustibles”possibles à régaler également vos papilles. Vous verrez ainsi que nourriture saine et plaisirs gourmets sont loin d’etre incompatibles!

 

 

En espérant que chacun d’entre vous qui entrera chez moi s’y sentira bien, et y trouvera son petit coin préféré, qu’il soit un article informatif ou un délicieux petit plat, je vous laisse faire votre choix.

 

 

Ma nutrition

 

 

Infos et recettes adaptées (sans gluten, laitages, œufs, sucre, etc) et pour tous les goûts, avec les photos de mes plats. 

 

 

En savoir plus

 

Ma cuisine

 

 

Saine et délicieuse pour vous !

 

Mes plats cuisinés pour livraison, à la commande, ou dans votre cuisine

 

 

En savoir plus

 

Ma Phytothérapie

 

 

Protégeons et gardons notre bien être en profitant des ressources inestimables de notre Nature, astuces, conseils sur les plantes médicinales, aromathérapie

 

En savoir plus

 

Mes Services

 

  

Conseil individuel particulièrement adapté à vous, séances individuelles pour apprendre à gérer votre poids,ateliers de cuisine pour tous les goûts,

 

Programmes spéciaux pour la prévention des diverses pathologies alimentaires, mes spécialités,etc.

En savoir plus

 

Ma nutrition

 

 

Infos et recettes adaptées (sans gluten, laitages, œufs, sucre, etc) et pour tous les goûts, avec les photos de mes plats. 

 

 

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Ma cuisine

 

 

Saine et délicieuse pour vous !

 

Mes plats cuisinés pour livraison, à la commande, ou dans votre cuisine

 

 

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Ma Phytothérapie

 

 

Protégeons et gardons notre bien être en profitant des ressources inestimables de notre Nature, astuces, conseils sur les plantes médicinales, aromathérapie

 

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Programmes spéciaux pour la prévention des diverses pathologies alimentaires, mes spécialités,etc.

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Nutrition - Cuisine 

Le duo de notre siècle

"La science et l'art culinaire, jadis encore rivaux de celui des parfums et plongés dans la même stagnation, ont trop progressé dans notre pays pour qu'il soit possible de nier l'ampleur de leur envol" Augustin de Croze, La psychologie de la table, 1928.

 

Les Français ont plus que tout autre peuple, toujours su faire la différence entre se sustenter et se faire plaisir en mangeant. Depuis la nuit des temps et l'apparition de l’homme sur terre, la vie à beaucoup évolué et nos habitudes alimentaires avec. Il ne vous a pas échappé que la vie que nous vivons aujourd'hui, son rythme effréné, son stress, n’est plus en adéquation avec les besoins alimentaires de notre corps. Mon souhait est de vous sensibiliser sur le concept d’harmonie entre le plaisir de manger sain, de vieillir en bonne santé, et celui de régaler nos papilles.

 

En conséquence, ce lien que je souhaite créer entre nous, me permettra de vous guider, avec responsabilité et professionnalisme, vers une alimentation bio-régénératrice pour ceux et celles qui le souhaitent, mais également par mes conseils, répondre aux attentes et interrogations de personnes en quête de repère stable.

 

Enfin, je vous donnerai mon sentiment et vous aiderai à faire le tri parmi la “foultitude” d’informations issue des médias et pas toujours facile à analyser.

nutrition
nutrition

Apprendre les phénomènes physiologiques de notre corps, la composition de nos aliments, ensuite les nutriments de base, et comment combiner les aliments dans notre assiette et de les  cuisiner d’une façon correcte, va nous permettre de comprendre  le fait, que  donner à notre corps les aliments de bonne qualité ,riches en nutriments et avides des substances toxiques c est la clef principale de notre bien-être.

La Nutrition et la Cuisine saine sont et resteront une duo inséparable, et par ailleurs  mon projet  est de mettre en pratique  la bonne théorie nutritionnelle dans Ma et Votre cuisine, en n’oubliant qu’elle doit rester un des nos  moyens gastronomiques producteur d’endorphines !!!

                                                                                         

             Au plaisir de vous voir et lire

 

 Claudia

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